Regiune: Nyamasheke District, Western Province
Procesare: Natural
Varietate: Red Bourboun
Altitudine: 1500 M
Perioadă Recoltare: Sep - Oct
Note: cireșe amare, ciocolată cu lapte, zahăr muscovado
Rwanda este o țară binecuvântată cu condiții ideale pentru cultivarea cafelei: altitudini ridicate, precipitații regulate, soluri vulcanice bogate în materie organică și o abundență de varietăți Bourbon.
Majoritatea cafelei din Rwanda este produsă de mici agricultori – aproximativ 500.000 de fermieri, fiecare lucrând parcele mici de teren, adesea de sub un hectar per familie. Această producție de scară mică, dar atent îngrijită, contribuie la calitatea distinctivă a cafelei rwandane.
Una dintre zonele remarcabile de procesare este stația de spălare Kirambo, situată pe un deal pitoresc, cu plantații care coboară lin până la malul lacului Kivu.
