Sizilianische Kekse mit kandiertem Apfel und Zimt - Kunsthandwerkliche Produktion
Kekse mit kandiertem Apfel und Zimt sind einfach, lecker und nahrhaft.
Diese beiden Zutaten erinnern an den Geschmack und das Aroma von Apfelkuchen, aber in einer rustikaleren und gesünderen Version dank des Vorhandenseins von altem, auf Stein gemahlenem sizilianischem Getreide, den Arten Timilia und Maiorca.
Das delikate Aroma des kandierten Apfels in Verbindung mit dem charakteristischen Geschmack des Zimts ergibt ein Gebäck voller Geschmack.
Zutaten: Hartweizenmehl (Sorte Timilia) 23 %, Weichweizenmehl Typ 1 (Sorte Mallorca) 23 %, Rohrzucker, gehackter kandierter Apfel (Apfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker) 13 %, frische Eier (von Hühnern aus Freilandhaltung) 10 %, Butter, frische Vollmilch, natives Olivenöl extra, Zimt 1 %, Salz, natürliches Aroma, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat.
Parameter
Hersteller Tumminello S.R.L. - Via Dante Alighieri, 18, 90013 Castelbuono (PA) - Italien
Gewicht 210 g
Herkunftsland Sizilien - Italien
Kühl und trocken lagern
Allergene Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridsorten und deren Erzeugnisse; Eier und deren Erzeugnisse; Milch und deren Erzeugnisse
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1942 Kj / 464 Kcal
Fette 18,5 g
davon gesättigt 3,2 g
Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker 23,2 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,004 g