Am vizitat fratii Fernando si Felipe Ribeiro la ferma lor de 400 de ha pentru prima oara in 2022, fiind inmarmuriti de frumusetea peisajului. Bruna, partenera noastra pe toate cafelele din Brazilia, este verisoara primara a celor doi frati, aceasta apropiere facand si mai speciala relatia noastra. Denumirea fermei vine de la vecinatatea cu muntele Pedra Grande, un peisaj superb care iti taie respiratia. Pe langa cei 135 ha de padure arie protejata, un mare merit il are si organizarea ireprosabila a culturilor din punct de vedere agronomic.
Cafeaua aleasa de noi este din varietalul Obata, cel mai rezistent si cel mai complex aromatic in conditiile climaterice din regiunea fermei. Fiind o planta mica si plina de frunze, ciresele se coc mai lent datorita protectiei la expunerea directa a soarelui. Ne-a sedus la cafeaua fratilor Ribeiro profilul aromatic prietenos, dar plin de personalitate. Extrem de versatila, aceasta cafea vine cu o tactilitate speciala, fiind cea mai corpolenta Brazilia din selectia noastra.
