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Vai Cacao

Bean-to-Bar-Schokolade · LENCA 80% · Lavendelblüten

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33 g 

Diese Schokolade wurde aus Kakaobohnen hergestellt, die wir direkt und transparent beziehen. Wir haben sie mit langsamen, handwerklichen Methoden verarbeitet, um die Eigenschaften des Kakaos und seine Nährwerte zu erhalten.

Zutaten: Steingemahlene Kakaobohnen (80%), Rohrzucker, Lavendelblüten (<1%)

Anbau: Hacienda del Real de la Carrera
Land: El Salvador, Mittelamerika
Höhenlage der Plantage: 20 m
Röstung: leicht
Verarbeitung: Steingemahlener Kakao

Nährwerte für 100 g:
Energie 2520 Kj, 607 Kcal
Fett 44 g (davon gesättigte Fettsäuren 26 g)
Kohlenhydrate 41 g (davon Zucker 20 g)
Ballaststoffe 9 g
Eiweiß 11 g
Salz 1 g

Vegan & Glutenfrei - Ohne Laktose, Lecithin und künstliche Aromen