33 g
Diese Schokolade wurde aus Kakaobohnen hergestellt, die wir direkt und transparent beziehen. Wir haben sie mit langsamen, handwerklichen Methoden verarbeitet, um die Eigenschaften des Kakaos und seine Nährwerte zu erhalten.
Zutaten: Steingemahlene Kakaobohnen (80%), Datteln, Myrtenbeeren aus Sardinien
Anbau: Finca Parras Lempa, San Vicente
Land: El Salvador, Mittelamerika
Sorte: trinitario-acriollado
Höhenlage der Plantage: 400 m
Röstung: leicht
Verarbeitung: Steingemahlener Kakao
Nährwerte für 100 g:
Energie 2177 Kj, 525 Kcal
Fett 41 g (davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 22 g (davon Zucker 0,9 g)
Ballaststoffe 9 g
Eiweiß 11 g
Salz 0 g
Vegan & Glutenfrei - Ohne Laktose, Lecithin und künstliche Aromen
