紫式部どら焼き　1箱1個入 | 京都深村

【商品の紹介】

京都深村は、紫式部ゆかりの地のどら焼き屋として知られております。

その「紫式部どら焼き」の最大の特徴は、紫式部が産まれたとされる大徳寺塔頭真珠庵の井戸水を使用してどら焼きの皮を焼いていることです。

この井戸水は紫式部が産まれた時に産湯として使われたとされております。

あんこの部分には、富士山の伏流水を使用して炊いた白あんに紫芋を練り込み、濃厚な紫芋餡に仕上げ、さらに大粒の大納言鹿の子をまぶせています。
あんこに柔らかさと歯ごたえを持たせ、しっとりふわふわの皮とのバランスが絶妙などら焼きに仕上げております。

【お召し上がり方】

皮が硬くなってしまった場合は、電子レンジやオーブンで温めると美味しくいただけます。