Regiunea Matagalpa și capitala sa regională cu același nume este cunoscută sub numele de Perla del Septentrión. Nu departe de oraș se află rezervația naturală Cerro Apante, cascadele râului Rio Santa Emilia, munții și pădurile mari de pini.
Regiune Matalgapa; Managa
Producător Ingemann Fine Cacao
Genetica Trinitario/ Criollo
Profil Gust fructul pasiunii, cafea, ananas, tanic, kiwi
