Variedad del cafeto: Costa Rica 95
Origen: Este café es originario de la Zihuateutla, región ubicada en la perla de la Sierra Norte de Puebla y mundialmente conocida por su rica e increíble biodiversidad. Las condiciones geográficas del suelo y altitud, así como el clima propio de esta región hacen que podamos cultivar un genuino café.
Imagen: Cientos de miles de cafetos seleccionados inician su vida para después ser injertados con las variedades que nos brinden un café de taza excelente y que su desarrollo en campo sea óptimo para finalmente ser sembrados en los viveros de TRESSO café.
*TODO EL PROCESO EN NUESTRAS MANOS*
PRODUCTORES, MAQUILADORES Y TORREFACTORES.
Proceso de beneficiado: Lavado
Grado de tueste: Medio
Disfrutarás de una taza de cuerpo medio, acidez noble y con notas afrutadas que recuerdan al mamey.
*Las notas de los cafés no significa que se agreguen saborizantes artificiales o que predominen estos sabores, las notas de catación se refieren a los destellos de sabor encontrados en un análisis sensorial por los catadores profesionales de café y que es utilizado para describir el perfil de taza distintivo de cada uno de nuestros productos.
Calidad: Preparación Europea de Exportación
Método de preparación recomendado: Prensa francesa
CAFÉ PREMIADO INTERNACIONALMENTE EN 2019.
Medalla Bronce París, Francia 2019
Concurso Internacional de cafés 2019
Categoría Potente aromático"
En un concurso de cafés tostados al origen, donde participaron más de 200 muestras de café de todo el mundo.
México solo trajo 2 medallas a casa una de ellas orgullosamente las trajo TRESSO café con su origen Puebla.
La premiación se llevó a cabo en feria mundial HOST en Milán, Italia.
