El rooibos es una planta sudafricana llamada aspalathus linearis, conocida como "arbusto rojo". A diferencia del té, no proviene de la planta camellia sinensis, lo que significa que no contiene teína, haciéndolo adecuado para que niños y adultos lo puedan disfrutar a cualquier hora del día. El proceso de elaboración del rooibos es muy interesante. Las hojas más finas del arbusto se recolectan durante su crecimiento y se oxidan cuidadosamente al sol, adquiriendo su distintivo color rojo. Este color es un sello de calidad que refleja su pureza y frescura, pues entre más rojo es su color, mayor es su calidad.
Ingredientes: Rooibos.
Sabor: suave con notas dulces a caramelo.
Preparación: 4-5g por cada 250ml de agua hirviendo (100°C).
Infusionar durante 7-10 minutos y colar.
TRESSO® tip:
Puedes acompañarlo con pescado, cordero, legumbres y vegetales.
