Originaria de Brasil, la yerba mate es un arbusto perenne (Ilex paraguariensis). Sus hojas y tallos, cortados a mano y secados, se utilizan para preparar una bebida ligeramente amarga. La yerba mate contiene más antioxidantes que otras bebidas a base de té. Su componente estimulante es la guaranína o mateína, es el homólogo de la teína en el té o la cafeína en el café. La yerba mate ha evolucionado de ser una infusión tradicional a una opción popular como alternativa más saludable a la cafeína, apreciada por su sabor y su legado cultural arraigado en la región.
Ingredientes: Yerba mate
Sabor: Herbáceo ligeramente amargo.
Preparación: 3.5-4.5g por cada 250ml de agua hirviendo (100°C).
Infusionar durante 5-10 minutos y colar.
TRESSO® tip: Puedes acompañarlo con alimentos como waffles, crepas con cereales y frutos secos.
